Vakuumpakker best i test 2026

Caso VR 390 Advanced er den jeg setter øverst, og den ligger på lager hos både Kitch'n og Tilbords for 1 599 kroner. Caso oppgir 110 watt, en stempelpumpe på 12 liter i minuttet og et vakuum på 0,8 bar. Forseglingen er 2,5 millimeter tykk og tar poser opptil 30 centimeter brede. Det er en kantforsegler: luften suges ut av posens åpne kant, og kanten smeltes igjen.

Funksjonene er det som skiller den fra de billigere. Du får automatisk og manuell vakuum og forsegling, justerbar forseglingstid for tørr og fuktig mat, to nivåer av vakuumstyrke (normal og forsiktig) og en boksfunksjon med slange. Elektronisk temperaturovervåking er også med.

Dryppskål og pakkeliste

Maskinen har en avtakbar dryppskål, som er nyttig når litt væske følger med luften. Pakken inneholder ti poser på 20 x 30 centimeter og en slange til bokser. Den er 36,5 x 14 x 7 centimeter og veier omtrent 1,5 kilo, så den får plass i en skuff. Materialet er rustfritt stål og plast, og du tørker den av med en fuktig klut.

Kitch'n skriver at maskinen passer til kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt og marinering. På fisk og vilt bruker du normal vakuumstyrke og pakker porsjonene frosne eller godt avtørket. På bær og mykt brød velger du forsiktig modus, ellers presses de flate. Forseglingstiden kan du stille inn selv, og det er ganske nyttig når posen er fuktig.

Til sous vide

Caso skriver at maskinen passer til sous vide, og det er en naturlig kombinasjon: pakk, forsegl og legg posen i badet. Har du ikke en sirkulator ennå, har vi en egen sous vide test. Når du tar posen opp, er det lurt å sjekke kjernen med en god steketermometer test som utgangspunkt.

Hva som trekker ned

Garantien er uklar. Kitch'n skriver «2» uten enhet, og Caso selger 12 måneders forlenget garanti, så sjekk vilkårene hos butikken. Jeg har ikke funnet norske anmeldelser. Som alle kantforsegler har den problemer med væske, og pumpa på 12 liter i minuttet er svakere enn den du får hos Clas Ohlson.

Mot Clas Ohlson betaler du 300 kroner mer. Til gjengjeld får du multi-cycle, temperaturovervåking og dryppskål, og du kan kjøpe den i dag. Mot Caso VacuChef 40 sparer du 2 750 kroner, men må fryse væske først.

Jeg ville valgt den hvis du pakker mye ferskvare og vil ha en maskin du får kjøpt nå. Pakker du bare noen ganger i året, holder Anova Precision til under tusenlappen.

Caso VacuChef 40 er en kammermaskin, og det er hele poenget. Du legger hele posen inn i kammeret og lukker glasslokket. Pumpa tar luften ut av både kammeret og posen samtidig, så trykket blir likt, og væsken blir i posen. Kitch'n skriver at den vakuumerer væsker og sauser uten søl. Prisen er 4 349 kroner hos både Kitch'n og Tilbords.

Caso oppgir 280 watt, en firestemplet pumpe på 70 liter i minuttet og 0,95 bar. Kammeret er 265 x 60 x 265 millimeter, omtrent tre liter, og poser opptil 25 centimeter brede passer. Forseglingen er dobbel. Til sammenligning har Clas Ohlson 20 liter i minuttet, og Anova Precision 4.

Størrelse og vekt

Caso oppgir 8,4 kilo og mål på 32 x 17,5 x 35,5 centimeter. Kitch'n og Tilbords skriver 840 gram, som ser ut som en skrivefeil. Dette er en maskin du setter fast på benken, ikke noe du drar frem fra skapet hver gang. Kammeret er 6 centimeter høyt, så tykke stykker må skjæres opp i skiver.

Pakken har 20 poser på 25 x 28 centimeter og en slange til bokser. Funksjonene er vakuum med forsegling, manuell forsegling, marinering, boksfunksjon, justerbar forseglingstid og en fremdriftsindikator. Både Kitch'n og Tilbords oppgir to års garanti. Huset er rustfritt stål.

Den som lager mye sous vide har også en fordel: en pose med saus eller marinade kan gå rett i badet uten å fryses først. Forseglingstiden kan justeres, og en fremdriftsindikator viser hvor langt maskinen har kommet. Lokket er av glass, så du ser at posen ligger riktig. Det er veldig enkelt å kontrollere, og det kan du ikke på en kantforsegler.

Hva som trekker ned

Prisen er det første. 4 349 kroner er nesten tre ganger så mye som Caso VR 390 Advanced. Posene er også smalere, 25 mot 30 centimeter, og Caso oppgir ikke noe om støynivå. Jeg har ikke funnet norske anmeldelser.

Anova Precision Chamber koster 446 kroner mer hos Bakeren og Kokken, som ventet den inn 19. oktober, og butikken oppgir hverken effekt, kammerstørrelse eller garanti. Da har VacuChef 40 mer data å vise til.

Jeg ville valgt den hvis du pakker væske, ferske fiskefileer eller marinader jevnlig, eller lager mye sous vide. Pakker du mest fryst kjøtt og tørrvarer, får du det du trenger fra VR 390 for 2 750 kroner mindre.

Clas Ohlsons vakuumeringsmaskin for mat har flest tall å vise til for pengene, men den er utsolgt på nett og solgt av bare én butikk. Clas Ohlson oppgir 150 watt, en pumpe på 20 liter i minuttet og et vakuum på 0,8 til 0,85 bar. Den tar poser opptil 31,5 centimeter brede, og forseglingen er 5 millimeter tykk. Prisen er 1 299 kroner. Det er 300 kroner under Caso VR 390 Advanced, som har 12 liter i minuttet og en forsegling på 2,5 millimeter.

Maskinen har ni programmer: Dry, Moist, Liquid, Gentle, Normal, Pulse, Canister, Seal only og Cancel. Menyen er på engelsk. Moist og Liquid er til fuktig mat og marinader, Gentle og Pulse til ømfintlige ting som bær og bakst, og Canister bruker du sammen med slangen til vakuumbokser.

Det som følger med

I esken ligger en slange, en sugekopp til vakuumbokser, ti poser på 22 x 30 centimeter og en rull folie på 28 centimeter bredde og 3 meter lengde. Rullen lar deg lage poser i akkurat den størrelsen du trenger, for eksempel til en hel laksefilet. Maskinen er i rustfritt stål og ABS, og Clas Ohlson gir to års garanti.

Den er også stor. Målene er 40 x 25,7 x 12,5 centimeter, og den veier 2,77 kilo. Det er nesten dobbelt så mye som Caso VR 390 Advanced og tyngst av kantforsegleren på lista. Rommer skapet ditt ikke en slik maskin, får du den heller stående fremme.

Hva som trekker ned

Siden har ingen anmeldelser, og jeg har ikke funnet en uavhengig test, så alle tall er produsentens egne. Jeg har heller ikke sett noe EAN-nummer. Dermed vet vi lite om hvor lenge pumpa holder, og det er den største usikkerheten med et så billig kjøp.

Mot Caso VR 390 Advanced sparer du 300 kroner og får 8 liter mer i minuttet, men mister multi-cycle og temperaturovervåking. Mot Anova Precision betaler du 300 kroner mer og får 16 liter mer i minuttet og seks programmer til.

Jeg ville valgt den hvis du pakker mye, for eksempel fisk etter fisketuren eller kjøtt fra jakta, og vil ha stor pumpe og slange til bokser uten å bruke over 1 500 kroner. Er den utsolgt, tar du VR 390. Vil du pakke væske uten å fryse først, er det kammermaskinen Caso VacuChef 40 du skal se på.

Anova Precision er den enkleste kantforsegleren med et kjent navn, og den er laget for sous vide. Laveste pris på lager er 999 kroner hos Elkjøp, Kitch'n tar 1 059 og Proshop 1 099. Bakeren og Kokken tar 996, men venter den først inn 19. oktober.

Anova oppgir 80 watt, og Kitch'n skriver 4 liter i minuttet og poser opptil 28 centimeter brede. Det er ganske rolig tempo. En amerikansk anmelder hos The Gadgeteer målte omtrent 22 sekunder på vakuum og 5 til 6 sekunder på forsegling. Hun likte sugekraften og dryppskålen, men savnet en innstilling for fuktig og tørr mat, og ledningen kan ikke tas av.

Hva som trekker ned

Det er bare tre innstillinger, og garanti er ikke oppgitt. Pumpa er den svakeste på lista, og væske blir fort et problem. Kjøper du den til sous vide, vil du helst fryse væske først, og da fungerer den fint.

Pro-modellen koster 779 kroner mer hos Kitch'n. Den har Wet & Dry, dobbel forsegling og kutter for rull. Jeg ville valgt Precision hvis du pakker av og til, vil ha mest mulig til pengene og ikke trenger fuktig modus. Pakker du ofte, passer Caso VR 390 Advanced bedre.

OBH Nordica Compact Fresh 7943 er den billigste maskinen på lista: 747 kroner hos KitchenTime, ned fra 1 229, og 849 hos Kitch'n. KitchenTime har bare et fåtall igjen. Du får 80 watt, mål på 38,5 x 8,5 x 12,5 centimeter og en vekt på 1,28 kilo.

OBH oppgir at maskinen kan brukes med eller uten vakuum, har pulsfunksjon for ømfintlige varer som bær og bakst og forsegler opptil én pose i minuttet. Produsenten skriver også at maten holder seg frisk opptil fem ganger lenger. Det er et markedsføringstall, og jeg har ikke sett det målt.

OBHs gjenbrukbare poser tåler oppvaskmaskin, kjøleskap, fryser og mikrobølgeovn, og de kan brukes til sous vide. Det gjør dem litt rimeligere i drift enn engangsposer, men de er ikke inkludert i tallene her.

Hva som trekker ned

Posebredde, pumpe og garanti er ikke oppgitt, og det finnes ingen anmeldelser. 80 watt er laveste effekt på lista, sammen med Anova. Jeg ville ikke brukt den til store partier etter jakt eller fisketur, og væske må fryses først.

Jeg ville valgt den hvis du pakker lite, vil bruke minst mulig og trenger en maskin som tar liten plass. Pakker du mer enn en gang i måneden, er Anova Precision til 999 kroner et bedre kjøp.