Steketermometer best i test 2026

Thermapen ONE er steketermometeret jeg setter øverst. Det er et stikktermometer med brettbar sonde på 19 centimeter, og du holder det i hånden mens du måler. Produsenten oppgir full avlesning på 1 sekund og nøyaktighet på ±0,3 °C mellom -20 og 120 °C. Royal Design selger det for 1 249 kroner.

Svenske Test.se kårer det til vinner, bygd på fem kilder fra 2026, blant dem Food & Wine og Bagaren och Kocken. Der står det ingen målinger, bare at det er raskt og nøyaktig. Min rangering hviler derfor på databladet og på at flere uavhengige kilder peker samme vei. Bakeren og Kokken viser 95 anmeldelser, men ikke snittet.

Hva du får i hånden

Skjermen roterer 360 grader, så du leser den fra alle vinkler. Termometeret slår seg av selv. Det er IP67, men Bakeren og Kokken skriver at det ikke tåler oppvaskmaskin. Batteriet er ett AAA som skal vare 2 000 timer uten lys, og det følger med. Garantien er fem år. Det blir rundt 250 kroner per garantiår, og for Typhur og Rubicson fant jeg ingen garanti.

Test.se nevner 12 farger, og Royal Design har gul og svart på lager i tillegg til grå. Er dere flere som låner termometeret, er det greit å kunne se hvem sitt det er.

Prisene ligger ganske jevnt: 1 249 hos Royal Design og Bakeren og Kokken, 1 349 hos CDON. Det er 100 kroner å spare på å velge riktig butikk, og Royal Design er den som har det på lager i dag.

Hva som trekker ned

Det er et stikktermometer, ikke en sonde du kan la ligge. ThermoWorks oppgir at selve kroppen tåler -20 til 50 °C, så det skal ikke stå i ovnen. Du må åpne luka hver gang du vil lese, og slippe ut varme. For en lang stek i ovnen er en sonde med kabel eller en trådløs sonde et bedre valg.

Prisen er det andre. Techlicious fant at Typhur ga de samme avlesningene som Thermapen i isvann, kokende vann og sous vide. Da kjøper du i praksis fem års garanti og et kjent navn for de 650 kronene.

Mot Typhur InstaProbe Core sparer du 650 kroner og får samme nøyaktighetstall. Mot MEATER Pro betaler du 268 kroner mindre, men får ingen sonde som kan stå i kjøttet.

Jeg ville valgt det hvis du steker biff, kylling og fisk ofte og vil ha et termometer som holder i mange år. Steker du på komfyren, passer det godt sammen med en bra stekepanne test.

Typhur InstaProbe Core er stikktermometeret jeg ville kjøpt til de fleste. Det koster 599 kroner hos Bakeren og Kokken og 649 hos Kjell, Elkjøp og Power. Typhur oppgir full avlesning på 0,5 sekunder og nøyaktighet på ±0,3 °C, sertifisert etter NIST. Måleområdet er -50 til 300 °C, nesten likt som Thermapen ONE.

Jeg fant ingen norsk test av Core-modellen, så jeg lener meg på Techlicious. De testet InstaProbe og målte omtrent ett sekund, ikke 0,5. Det er like raskt som Thermapen ONE. I isvann leste termometeret 0 °C, i kokende vann rundt 99 til 101 °C, og i et sous vide-bad det samme som Thermapen. Jeg har ikke bekreftet at Core er nøyaktig samme modell som den de testet.

Slik er det å holde i

Skjermen er LED og roterer 180 grader av seg selv, og en bevegelsessensor vekker termometeret når du løfter det. Det går i hvile etter 30 sekunder. Det veier 100 gram og er 16,8 centimeter langt. Du kan skylle det under springen siden det er IP67, og det henger på kjøleskapet eller ovnshetta med innebygd magnet. To AAA-batterier følger med.

Techlicious likte den lyse skjermen i en mørk ovn og i sterkt sollys bedre enn på en eldre Thermapen. Er du vant til å myse mot en liten skjerm, merker du forskjellen.

Typhur er lett å få tak i. Elkjøp viser lager i 92 butikker og Power i 72. Prisen varierer lite: 599 hos Bakeren og Kokken og 649 hos de andre. Kjell har dessuten 20 prosent rabatt når du kjøper to, så to stykker blir rundt 1 040 kroner. Det kan være et alternativ hvis du vil ha ett på kjøkkenet og ett ved grillen.

Hva som trekker ned

Garanti fant jeg ikke hos noen norsk butikk. Det er den største forskjellen mot Thermapen ONE, som har fem år. Techlicious er usikker på holdbarheten: glassfronten tåler kanskje færre fall, og anmelderen fikk et lite stykke plast av kabinettet. Sonden dreier også best for høyrehendte. Som Thermapen er det et stikktermometer du ikke kan la stå i ovnen.

Mot Thermapen ONE sparer du 650 kroner og får samme nøyaktighetstall, men mister garantien jeg kan dokumentere. Mot Rubicson 40735 betaler du 399 kroner mer og får et termometer du holder i hånden i stedet for en sonde som blir i kjøttet.

Jeg ville valgt det hvis du vil ha rask avlesning og ikke vil bruke over 650 kroner. Skal du følge med på en stor stek i flere timer, passer MEATER Pro bedre.

MEATER Pro er den eneste helt trådløse sonden på lista. Du stikker den i kjøttet, setter kjøttet i ovnen eller på grillen og leser temperaturen i en app. Elkjøp og Power selger den for 1 517 kroner, Komplett tar 1 687 og Coolshop 1 699. Sonden ligger i en ladeboks av bambus.

Sonden har fem sensorer inne i kjøttet og en utenfor, som måler ovnstemperaturen. MEATER oppgir ±0,5 °F, rundt ±0,3 °C, og Coolshop skriver ±0,5 °C. Kjernen måler opptil 100 °C, og sonden tåler 535 til 550 °C utenfor kjøttet, avhengig av hvilken kilde du leser. Kjernetemperaturen dekker alle tallene i tabellen vår lenger ned.

Batteri og app

Sonden går over 24 timer på full lading. Fem minutters lading gir to timer, 15 minutter gir 12 timer og 30 minutter over 24 timer, ifølge MEATER. Laderen går på ett AAA-batteri som skal vare i omtrent to år. En julestek som står i ovnen i flere timer rekker du med god margin.

Appen varsler når kjøttet skal ut, når det har hvilt, og når det er klart å spise. Du kan også lage egne varsler. Appen krever iOS 15 eller nyere eller Android 8.0 eller nyere. Sonden er 5 millimeter tykk, av rustfritt stål med et keramisk bånd, og MEATER skriver at den er vanntett og tåler oppvaskmaskin.

Butikkene ligger ganske tett i pris. Det er 182 kroner mellom billigste og dyreste. Power har den på lager i 27 butikker, Elkjøp i én, så Power er det enkleste stedet å ta på den først. Komplett og Coolshop er dyrere, og det er veldig lite å tjene på å bestille der.

Hva som trekker ned

Prisen er det første. 1 517 kroner er 268 kroner mer enn Thermapen ONE. Jeg fant ingen uavhengig test og ingen norske kjøperanmeldelser, så alt her kommer fra MEATER og butikkene. Garantien er oppgitt til to år hos MEATER i Storbritannia, men jeg har ikke bekreftet det for Norge. Coolshop viser lav beholdning.

Du må også ha en telefon i nærheten. Og er du avhengig av en app, er du avhengig av at appen fungerer om noen år.

Mot Thermapen ONE får du en sonde som kan stå i kjøttet, men du må følge med på telefonen i stedet for å måle selv. Mot Weber Connect slipper du ledningene, men Weber har to prober i esken.

Jeg ville valgt den hvis du lager store steker som ribbe og lammelår, og vil følge med fra stua uten å åpne ovnsdøra. Til korte stekeperioder i panna er et stikktermometer raskere.

Weber Connect er en liten boks med to kabelprober, Bluetooth og wifi. Du stikker en probe i kjøttet og en i grillkammeret, og appen guider deg steg for steg. Elkjøp og Jernia selger den for 1 799 kroner, Maxbo tar 1 649 i butikk, og Coop Obs Bygg har den på tilbud til 863. Ordinær pris der er 1 439.

Tek.no skrev om den i juni 2020 og ga verdikten «Bra». Prisen var rundt 1 300 kroner da. De likte den store, tydelige skjermen, magnetene og at appen er enkel. Boksen har plass til fire prober, men to følger med, og en ekstra kostet 229 kroner. Batteriet er oppgitt til 20 timer og lades med USB.

Testen er gammel, og appen kan ha endret seg. Tek.no oppgir ikke nøyaktighet eller måleområde, og det gjør heller ikke butikkene jeg så på. Det er grunnen til at den ikke ligger høyere.

Hva som trekker ned

Tek.no hadde trøbbel i starten: appen koblet seg ikke til wifi med en gang, viste Fahrenheit uten å la seg endre, og en oppdatering tok rundt 20 minutter. Du kan ikke hoppe over forberedelsestrinnene i en oppskrift, og utvalget var lite, uten hamburger og bare entrecôte eller sirloin av rødt kjøtt. Jeg ser ikke noe garantivilkår i norske butikker.

Til 863 kroner er den 654 kroner billigere enn MEATER Pro. Til 1 799 er den 282 kroner dyrere, og da vinner MEATER. Mot Rubicson 40735 betaler du 663 kroner mer og får app, wifi og oppskriftsguide i stedet for et enkelt display.

Jeg ville valgt den hvis du griller ofte, vil ha varsler og oppskrifter i telefonen og får den på tilbud. Tek.no foreslår selv et billigere termometer hvis du ikke trenger appen.

Rubicson 40735 er det enkleste du kan kjøpe som fortsatt har en probe på ledning. Du stikker proben i kjøttet, setter boksen med skjermen på stativ eller magnet, og får alarm når kjøttet er ferdig. Kjell selger den for rundt 200 kroner.

Tek.no ga den 7,5 av 10 i oktober 2024, og det var høyest av åtte termometre. De skriver at kjøttet ble gjennomstekt og saftig, at termometeret er nøyaktig på varm side og at det er lett å skru av alarmen. Du får ferdige innstillinger for åtte kjøtttyper og fem steketilstander, timer og bakgrunnslys. Måleområdet er -20 til 250 °C, og proben sitter på en stålspunnet kabel som tåler varme.

Hva som trekker ned

Tek.no skriver at det er ganske treg på å vise resultater, og at det treffer dårlig i isvann, men godt på den varme siden av skalaen. For steking er det den varme siden som teller. Stativet kaller de skralt. Kjell oppgir at temperaturen registreres hvert 30. sekund. Det passer til en sonde som blir i kjøttet, men ikke til å sjekke noe fort. Batteriene, 2 x AAA, følger ikke med, og jeg fant ingen garanti.

Mot Typhur InstaProbe Core sparer du 399 kroner, men får et termometer som ikke leser av raskt. Skal du bare ha en sonde til ovnssteken, er forskjellen liten. Skal du måle flere ting etter hverandre, merker du den.

Jeg ville valgt det hvis du vil ha en billig sonde med alarm til helgesteken og ikke bryr deg om fart. Trenger du å se tallet med en gang, passer et stikktermometer bedre.