Bakeform best i test 2026

Blomsterbergs springform 24 cm er formen jeg setter øverst. Den er av stål med non-stick-belegg, 24 cm i diameter og 7,6 cm høy, og den rommer 2,2 liter. Jernia skriver at den er laget uten PFAS, og Kitchn oppgir Italia som produksjonsland. Tilbords selger den for 149 kroner i en kampanje som varer til 19. oktober. Ellers koster den 229 hos Kitchn, Jernia og Bakeren og Kokken.

Det som gjør den til førstevalget, er hva kjøperne skriver. Kundene hos Bakeren og Kokken gir 4,8 av 5 fra fem anmeldelser. De kaller den bra til kakebaking og sier at størrelsen passer for to personer. Fem anmeldelser er ikke mye, og jeg har ikke funnet noen uavhengig test av akkurat denne formen. Rangeringen bygger på det butikkene oppgir og det kjøperne skriver.

Per liter volum blir Blomsterbergs 68 kroner i kampanjen og 104 til vanlig pris. Heirol blir 50 kroner per liter, og Lékué i silikon 184. Tallene er grove, siden butikkene kan måle volum ulikt, men de viser at Blomsterbergs ikke er billigst per liter. Det er kjøperscoren og den oppgitte PFAS-friheten som løfter den.

Materiale og vask

Butikkene er uenige om hva formen er laget av. Jernia skriver ECCES-stål i to lag med forsterket bunn. Kitchn oppgir aluminium, og Bakeren og Kokken oppgir stål. Vekten er 346 gram hos Kitchn og 390 gram hos Bakeren og Kokken. Jernia sier at formen skal vaskes for hånd og smøres med bakespray eller nøytral olje. Kitchn skriver at den tåler oppvaskmaskin. Jeg ville vasket den for hånd, slik Jernia skriver. Maks ovnstemperatur er ikke oppgitt noe sted, og jeg fant ingen garanti.

Tett bunn

Ingen av butikkene lover at bunnen er tett. Har du tynn røre, som i sukkerbrød eller ostekake med flytende fyll, bør du sette formen på et stekebrett. Det gjelder alle fem formene her, og vi går gjennom tipsene lenger ned.

Mot Heirol 24 cm betaler du 9 kroner mer i kampanjen, men du har kjøperscoren å støtte deg på. Heirol oppgir 240 °C og mer volum. Mot Le Creuset 24 cm sparer du 200 kroner i kampanjen og 120 kroner til vanlig pris. Le Creuset veier 620 gram mot 346 gram hos Kitchn for Blomsterbergs, og har livstidsgaranti.

Jeg ville valgt den hvis du baker kake et par ganger i måneden, vil ha en vanlig form med gode kjøperomtaler og ikke vil bruke mer enn rundt 230 kroner. Vil du ha 240 °C svart på hvitt, er Heirol tryggere.

Heirol springform 24x7 cm er den billigste formen på lista: 140 kroner hos Kitchn og Tilbords. Den er av stål med non-stick-belegg og 7 cm høy. Kitchn oppgir at belegget er fritt for PFOA og PTFE, og at formen tåler 240 °C. Det er mer enn Funktion, som oppgir 230 grader på sin 24 cm form.

Volumet er oppgitt til 2,8 liter, mot 2,2 liter hos Blomsterbergs. Jeg vet ikke om de to måler likt. Heirol er 7 cm høy og Blomsterbergs 7,6 cm, så tallene passer dårlig sammen. Regn med at begge rommer en vanlig kakerøre til 24 cm, men ikke mer enn det.

Hva du får for 140 kroner

Kitchn oppgir 24 cm i diameter og 24,5 cm i bredde, svart farge og stål med non-stick. Det er omtrent alt som står. Ingen vekt, ingen garanti og ingen opplysninger om låsen. Til 140 kroner er det forståelig, men du må ta litt av det på tillit.

Funktion har en tilsvarende 24 cm form hos Jernia for 149 kroner. Jernia oppgir 230 grader og at den tåler oppvaskmaskin, og kaller belegget PFOA-fritt. Det er 9 kroner mer enn Heirol. Har du oppvaskmaskin og vil bruke den, er det et rimelig valg. Den står ikke på lista, siden Jernia oppgir lite annet om den.

Hva som trekker ned

Jeg fant ingen kjøperanmeldelser av akkurat denne formen, ingen uavhengig test og ingen garanti. Bare Kitchn og Tilbords selger den, så du har bare tallene fra butikken å gå på. Heirol anbefaler håndvask og bakepapir i bunnen, ifølge Heirols egen nettbutikk, så den passer dårlig hvis du vil kaste alt i maskinen.

Vekten er ikke oppgitt, og butikkene viser bare to bilder. Det sier lite om hvordan låsen sitter. Jeg ville sett på formen i butikk hvis du kan.

Mot Blomsterbergs 24 cm sparer du 9 kroner i kampanjen og 89 kroner til vanlig pris, og du får oppgitt ovnstemperatur. Du mister kjøperscoren. Mot Lékué keramisk sparer du 79 kroner, men mister tre års garanti.

Jeg ville valgt den hvis du vil ha en veldig enkel form til lavest mulig pris og ikke bryr deg om garanti. Skal formen brukes hver uke i flere år, er Lékué eller Le Creuset tryggere.

Lékué springform 24 cm er den eneste formen på lista med keramisk non-stick i stedet for et vanlig belegg. Den er av karbonstål, veier 612 gram og har tre års garanti ifølge Kitchn. Bakeren og Kokken tar 219 kroner. Kitchn og Tilbords tar 269. Kitchn skriver at karbonstålet gir rask og jevn varmefordeling, og at belegget gir en glatt overflate som er lett å dekorere.

Temperaturområdet er oppgitt til 4 til 240 °C, så den tåler like mye som Heirol og Le Creuset. Kitchn oppgir at den ikke tåler maskinvask, mikrobølgeovn eller fryser, og at den ikke passer til induksjon. Du må altså vaske den for hånd, og den kan ikke settes rett i fryseren med en ostekake i. Der er silikonformen til Lékué mer fleksibel.

Hva sier testen om Lékué?

Det tyske testmagasinet test.de, som gjengir en test fra sveitsiske Saldo i 2022, tok med en Lékué-form i silikon og keramikk på 23 cm. Den var best på ripebestandighet, men quichen ble underbakt og kanten sank. Det er ikke den samme formen som denne. Jeg nevner den fordi den viser hva merket gjør rett: ripene er et vanlig problem på non-stick, og testen fant at alle formene unntatt Lékué var følsomme for det.

Vekt og varme

Formen veier 612 gram, nesten dobbelt så mye som Blomsterbergs på 346 gram hos Kitchn. Kitchn skriver at karbonstålet gir rask og jevn varmefordeling. Det samme sier Jernia om Le Creuset-stålet og om Blomsterbergs, så jeg ser ikke at det skiller formene fra hverandre. Det som skiller, er belegget og garantien.

Regnestykket favoriserer Lékué keramisk. Tre års garanti for 219 kroner er mer enn Blomsterbergs og Heirol gir, der jeg ikke fant noen garanti i det hele tatt. Det er det beste argumentet for den, og det er grunnen til at den ligger foran Le Creuset i denne rangeringen.

Hva som trekker ned

Det er bare én kjøperanmeldelse, med 5 av 5. Det er for lite til å si noe om hvor lenge belegget holder. Jeg fant heller ingen opplysninger om volum, og høyden står som 77 hos Kitchn, som trolig er 7,7 cm. Prisen er 219 hos Bakeren og Kokken, 70 kroner mer enn Blomsterbergs i kampanjen.

Mot Heirol 24 cm betaler du 79 kroner mer og får keramisk belegg og tre års garanti. Mot Le Creuset 24 cm sparer du 130 kroner hos Bakeren og Kokken, men får kortere garanti. Er du opptatt av belegget, er den en grei middelvei.

Jeg ville valgt den hvis du vil ha keramisk belegg og tre års garanti uten å gå opp til Le Creuset. Trenger du å vite volumet, må du måle selv før du bruker en oppskrift som er tett på grensen.

Le Creuset springform non-stick 24 cm er av karbonstål med non-stick både innvendig og utvendig. Den veier 620 gram og er 7 cm høy. Jernia skriver at den har silikoninnlegg og bred kant for et tryggere grep, at den tåler 240 °C og at Le Creuset gir livstidsgaranti. Kitchn og Tilbords selger den for 349 kroner. Jernia tar 499, så du kan spare 150 kroner ved å velge riktig butikk.

Kitchn gjengir Le Creusets brukerveiledning: belegget gjør det oftest unødvendig å smøre formen, men kaker med veldig mye sukker bør du smøre. Bruk redskaper av silikon eller tre, aldri kniver, og vask for hånd.

Hva sier testen?

I 2022 testet sveitsiske Saldo springformer, og test.de gjengir resultatene. En Le Creuset-form i svart stål ga god til meget god biskuit, men mer deigrester i formen enn de fleste. Slippet fikk karakteren «tilfredsstillende», i nedre del av skalaen. Testen gjelder en tidligere utgave, og jeg vet ikke om den er helt lik denne. Kjøperne hos Kitchn gir 5 av 5 fra to anmeldelser.

Hva som trekker ned

Prisen er det største problemet, og den er ganske høy for en vanlig kakeform. Du betaler 200 kroner mer enn for Blomsterbergs i kampanjen og 209 mer enn for Heirol. Til gjengjeld får du livstidsgaranti og en tung form, men for deg som baker et par ganger i året er det vanskelig å forsvare. Jeg fant ikke volumet, og Le Creuset skriver at formen ikke tåler mikrobølgeovn, grill eller andre direkte varmekilder.

Mot Blomsterbergs 24 cm betaler du mer for noe som veier nesten dobbelt så mye og har livstidsgaranti. Mot Lékué keramisk betaler du 130 kroner mer enn hos Bakeren og Kokken, og får lengre garanti. Hvis du bruker formen ofte, kan garantien lønne seg.

Jeg ville valgt den hvis du vil ha en form du kjøper én gang, og du kan leve med ganske strenge vaskeråd. Baker du sjelden, er Heirol eller Blomsterbergs mer fornuftig.

Lékué springform i silikon er den eneste formen på lista som ikke er av metall. Ringen er av platinasilikon, og bunnen er av keramikk som også er serveringsfat. Den er 23 cm og rommer 2,5 liter, og Kitchn og Tilbords selger den for 459 kroner. Det er over tre ganger prisen på Heirol. Ifølge Kitchn tåler hele settet ovn og mikrobølgeovn, og den kan i tillegg gå i kjøleskap, fryser og oppvaskmaskin. Håndvask anbefales likevel for lengre levetid.

Temperaturområdet er oppgitt til minus 60 til 220 °C, så den tåler 20 grader mindre enn stålformene. Vekten er 1 042 gram, nesten dobbelt så mye som Le Creuset, siden bunnen er keramikk. Garantien er to år.

Hva sier testen?

test.de gjengir en Saldo-test fra 2022 der en Lékué-form i silikon og keramikk på 23 cm var best på ripebestandighet og rengjøring. Quichen ble derimot underbakt, og kanten sank ned i midten. Det er den samme sammensetningen som denne, men jeg vet ikke om det er samme modell. Den viser at silikon har et poeng ved rengjøring og et svakt punkt ved bunnen.

Hva som trekker ned

Prisen er 459 kroner, og jeg fant ingen kjøperanmeldelser. Ifølge testen ble bunnen på quichen underbakt. Det peker mot at formen passer bedre til kalde desserter, som ostekake, enn til paier og quiche.

Mot Lékué keramisk betaler du 240 kroner mer, men får oppvaskmaskin og fryser. Jeg ville valgt den hvis du lager kald dessert og vil servere rett fra fatet.